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宁海望海茶

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宁海望海茶是浙江新开发的一种名茶,产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃属香灰土,具有特别优越的茶树生长的生态环境。望府银毫外形条索细紧、挺直,色泽绿翠,白毫显露,香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色、叶底嫩绿明亮,饮后有甜香回味,在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎。宁海望海茶创制于20世纪80年代。为浙江名茶中的后起之秀。
中文名
宁海望海茶
产 地
宁海马灵乡望海茶场
外 形
条索细紧、挺直,色泽绿翠
味 道
香高持久,滋味鲜醇爽口
汤 色
叶底嫩绿明亮,饮后有甜香回味
创制时间
20世纪80年代

基本概况 编辑

浙江新开发的一种名茶,产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃属香灰土,具有特别优越的茶树生长的生态环境。望府银毫外形条索细紧、挺直,色泽绿翠,白毫显露,香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色、叶底嫩绿明亮,饮后有甜香回味,在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎。宁海自古产茶,嘉定《赤城志》 (1208年-1225年)寺观门之园艺载:“宁海禅院十一有二,宝严院在县北九十二里,旧名茶山,宝元中建,相传开山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所产特盛。治平中,僧宗辩携之入都献蔡端明襄,蔡谓其品在日铸之上”。可见当时的“茶山茶”已成为宋朝贡品,宁海茶叶的品质佳美有其悠久的历史渊源。
上世纪80年代初,在林特部门的努力下,宁海名茶老树开花,新创名茶望海茶成为宁波市惟一的省级名茶,从而带动了整个宁波市名茶的发展。望海茶产于天台山余脉,宁海南溪温泉之巅,千米高山望海岗。此地终年云雾缭绕,无任何污染,土壤肥沃,形成了得天独厚的宜茶环境。晴好之日,登高极目,可见东海樯桅点点,隐隐绰绰,海天相连,风光无限……望海岗由此得名,茶以山名,故名望海茶。
由于望海茶产于千米高山,终年受云雾之滋润,集天地之精华,外形细嫩挺秀,翠绿显毫,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈绿明,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。深蕴高山云雾茶之独特风格,成为人们回归自然的理想绿色饮品。

名字来由 编辑

宁海自古产茶,嘉定《赤城志》(1208-1225年)寺观门之园艺载:“宁海禅院十一有二,宝严院在县北九十十里,旧名茶山,宝元中建,相传开山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所产特盛,治平中,僧宗辨携之入都献蔡明襄,蔡谓其品在日铸之上”。可见当时的“茶山茶”已成为宋朝贡品,宁海茶叶的品质佳美有其优久的历史渊源。
八十年代初,在林特部门的努力下,宁海名茶老树开花,新刨名茶“望海茶”成为宁波市唯一的省级名茶,从而带动了整个宁波市名茶的发展。 望海茶产于天台山余脉,国家级森林公园,著名的度假胜地,宁海南溪温泉之巅,千米高山望海岗,此地终年云雾缭绕,无任何污染,土壤肥沃,形成了得天独厚的宜茶环境。睛好之日,登高极目,可见东海樯桅点点,隐隐绰绰,海天相连,风光无限......望海岗由此得名,茶以山名,故名望海茶。

产地介绍 编辑

望海茶产自望海岗,茶场海拔高度931米,四季云雾缭绕,基地面积5000亩。望海茶历史悠久,成品外形条索略扁,细紧挺秀,色泽翠绿,峰毫显露。1995年,望海茶获得第二届中国农业博览会金奖,1998年获第二届中国农业博览会金奖。
宁海望海茶 宁海望海茶
望府银毫对质量管理十分严格,茶场从不施化肥、农药,对病虫草害则采取生物防治等综合技术。1998年,望府茶场获国家环保总局有机食品发展中心有机食品原料生产证书,成为有机茶生产基地。1999年,该公司经国际有机食品检查员严格检测,又取得欧盟国际I—M0有机茶颁证。出口欧盟210吨茶叶。
望海茶创制于1980年,时间不长,却发展很快。刚开始望海茶名不见经传,少为人知。由于其快速发展,有人把望海茶称为茶界的“黑马”。截至2005年,望海茶生产规模从1999年前的200亩扩张到全县范围4万亩,产量410吨,产值4128万元,并建立了高标准有机茶生产基地7500亩,望海茶生产基地也被认定为浙江省首批无公害农产品基地、宁波市绿色农产品基地和绿色农产品称号。

品质特点 编辑

望海茶创制于20世纪80年代,为浙江名茶中的后起之秀。
宁海望海茶 宁海望海茶
望海茶实行“统一品牌、统一商标、统一标准、统一包装”严格的质量管理体系。1999年,《望海茶系列标准》新鲜出炉,标准涉及苗木栽培加工、销售的全过程。1999年9月份,该标准作为宁波市首个农产品系列标准,由宁波市技术监督局正式发布实施。苗木上,依据“推广无性系茶树良种,淘汰种子直播”的原则,引导茶农进行大规模茶树品种改良,仅2004年就成功改良无性系良种茶园2000亩;采摘上,望海茶以“不采雨水叶,不采病虫叶,不采紫芽叶”的“三不采”严格把关;包装上,建立望海茶包装中心,将望海茶管理统一纳入包装中心管理,市场上销售的望海茶都是由茶业协会统一验收包装后再投放市场,从源头上阻止以次充好、以假乱真现象的发生,望海茶市场信誉迅速提高。

所获奖项 编辑

1、1982至1984年,望海茶以优异的品质,连续三年被评为浙江省一类名茶,1984年取得浙江名茶证书。
2、1993年在曼谷获得中国优质农产品展览会银奖。
宁海望海茶 宁海望海茶
3、1995年获第二届中国农业博览会金奖。
4、1998年被浙江省政府授予优质农业产品银奖。
5、2004年获“中绿杯”金奖,首届浙江省十大名茶。
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